No sé cuántas veces habréis escuchado vosotros el palabro “transgénico” pero yo creo que lo he hecho tantas que realmente no sabría explicar qué leches es; con tanto escándalo alimenticio, que si vacas locas, que si la gripe aviar, los aceites adulterados, la mozzarella contaminada… una prefiere no fijarse demasiado en las etiquetas de los productos que consume. Hasta ahora mi máxima, en ese sentido, ha sido: si está bueno, pa’ adentro.

Lo cierto es que quizás, aprovechando que todos somos un poco así, que comemos con los ojos y no nos fijamos en exceso en lo que nos… continúa leyendo